包头菜价没咋涨市民菜篮子拎得稳青川箭竹

包头：菜价没咋涨 市民菜篮子拎得稳

在上周着实挨了几天冻之后，本周气温恢复正常，与善变的天气相比，入冬后的蔬菜市场则“淡定”许多，并未因天气因素导致大幅上涨，本周蔬菜价格延续上周趋势，除绿叶菜以外价格基本保持稳定。

记者在青山区钢铁大街附近一家大型综合超市的蔬菜区看到，蔬菜价格基本与上周持平，个别品种在超市的让利活动中价格甚至有所下降，购买的顾客络绎不绝，其中：香芋1.98元/500g，红皮土豆1.48元/500g，长山药2.88元/500g，洋葱1.28-1.58元/500g，土豆1.48元/500g，铁棍山药4.28元/500g，大蒜7.98元/500g，鲜姜3.28元/500g，西兰花5.58元/500g，黄瓜2.58元/500g，尖椒2.48元/500g，薄皮青椒3.98元/500g，豆王2.98元/500g，长茄子1.68元/500g，青梗菜花4.58元/500g，紫甘蓝2.48元/500g，小圆菜2.58元/500g，娃娃菜2.98元/500g，抱头白菜1.28元/500g，圆茄子1.98元/500g，苦瓜6.58元/500g，丝瓜6.98元/500g，佛手瓜3.58元/500g，架豆角3.98元/500g，白豆角3.98元/500g，杏鲍菇2.48元/500g，香菇5.98元/500g，南瓜1.28元/500g，小金瓜3.98元/500g，胡萝卜0.98-1.58元/500g，心里美1.48元/500g，韭菜3.58元/500g，蒜薹5.98元/500g，菠菜5.98元/500g，茴香8.98元/500g，香菜7.98元/500g，小白菜3.98元/500g，生菜4.98元/500g。

记者看到，虽然入冬后蔬菜以外调为主，出现季节性的价格上涨也在市民可承受范围内，近期由于批量上市，一些蔬菜品种价格与前期相比还有所回落，外省及南方货源不断入市,而本区及地产菜供应仍旧宽松,市场走货量整体偏少,致使菜价下降。

此外，寒冷的天气中，市民们都尽量减少外出买菜的时间，习惯一次性买够几天甚至一周所食用的量。一般的绿叶菜、瓜果类蔬菜可短时在冰箱中冷藏，储存时间视新鲜状况而定，******不要超过3天，一旦出现腐败变质就不要再食用。囤积的蔬菜应该以耐储藏的品种为主，葱姜蒜、萝卜、土豆、洋葱、西芹、芋头等肉质蔬菜比较耐存储，叶类蔬菜则应少购置一些；一些蔬菜在收储和运输过程中，可能会使用保鲜冷库或是冷藏车进行冷鲜保存，这些经过冷藏的蔬菜，出库后一旦遇上气温的冷热交替，就很容易烂掉或是变味，所以囤菜时要尽量选择没有经过冷藏的蔬菜。泡水后的蔬菜容易腐烂，不耐储藏，因此，尽量不要囤积泡过水的蔬菜。买回来的蔬菜，即使沾有泥土，也不要泡洗，适当洒点水，让蔬菜不过度失水即可。为了防止蔬菜失水，蔬菜不要码放太密集，要适当通风透气。番茄、萝卜、黄瓜等肉质蔬菜，可以使用保鲜膜或是包装袋密封起来，叶类蔬菜则普遍不宜长时间使用保鲜膜密封，否则容易发黄或是腐烂。

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