青虾辣白菜鲜虾辣白菜槐叶苹属

2023-01-17 11:45

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1、只有最平凡的食材和最家常的做法才能考验厨艺,比如大白菜。虽然是普普通通的蔬菜,但稍微动点心思,就可以来个奇迹般的美味。比如开水白菜、韩国泡菜、蒸白菜包。喜欢的童鞋一起来学吧~。2棵娃娃菜、300g高汤、适量盐、适量鸡精、适量料酒、适量胡椒粉、适量淀粉。娃娃菜去老叶,洗净,切开。放在沸水中焯至刚断生(保持原色),立即捞入冷开水中过凉。

2、炒锅置旺火上,放入清汤。胡椒粉、盐烧沸后,。轻轻倒入盛菜心的碗内即成。200克猪五花肉、300克白菜、1张粉皮、适量豆豉、适量郫县豆瓣酱、适量陈醋、适量白糖、适量盐、适量酱油、适量生姜。白菜择洗干净,用手撕成大块,粉皮用剪刀剪成需要的大小,用水泡软。用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。

青虾辣白菜相关拓展

鲜虾辣白菜

原料大白菜5千克,胡萝卜和精盐各500克,大葱和虾酱各100克,生姜50克,大蒜和辣椒粉各150克,香菜250克,味精15克。制作方法(1)预处理:选择重1千克左右的满心大白菜5棵,去须根,除黄帮烂叶,洗净后人坛。盐渍:放一层白菜撒一层盐,装完后洒人少许凉开水,上压重石。1〜2天后,盐水淹没白菜,再腌3〜5天,取出,用清水洗净,沥干水,放人菜盆中。

配调料:将胡萝卜、大葱和生姜分别洗净后,切成细丝,大蒜捣成蒜蓉,香菜洗净,切成碎末。  将胡萝卜丝放在盆中,撒少许盐,稍腌后加人辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜和姜等搅拌均匀。夹料、入坛、酱腌:将调配料均匀地夹在白菜叶中,装人坛内,层层交错,层层压紧,上面盖一层白菜帮,压上重物,放在阴凉处或埋人地下露出坛口。

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